Q/LXSX 0002 S-2019 面制品
本标准规定了面制品的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，添加或不添加食用盐、碳酸钠、淮山（山药）粉、菠菜粉（汁）、紫薯粉、番茄粉（汁）、胡萝卜粉（汁）、黑芝麻、荞麦粉、玉米粉、小米粉、红米粉、黑米粉、紫米粉、薏仁粉、红豆粉、绿豆粉、紫菜、海带、海苔、鸡蛋中的一种或几种，按产品类别所述工艺加工而成的须烹饪熟制后食用的非即食面制品。