Q/JTHS 0003 S-2019 速食紫菜
本标准规定了速食紫菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以干紫菜为主要原料，经原料处理、干燥、包装而制成的即食紫菜；辅以佐菜包（脱水蔬菜、虾皮混合包装），配上调味料包（食用盐、味精、白砂糖、香辛料、麦芽糊精、淀粉、5’-呈味核苷酸二钠、食品用香精调配制成）或直接外购、外购油包（食用植物油），即食紫菜加上配料包（含佐菜包、调味料包、油包）组合包装而成的速食紫菜产品，仅需用沸水冲泡后食用。